TOUR CINA CON VIA DELLA SETA E DESERTO 

12 giorni, 11 notti

TOUR DI GRUPPO CON TOUR LEADER/ACCOMPAGNATORE ESPERTO IN CULTURA E TRADIZIONI CINESI

QUOTA BASE IN DOPPIA ESCLUSO IL VOLO A PARTIRE DA € 1890,00

Sono passati ormai 140 anni da quando Ferdinand von Richthofen (1833-1905), geografo e geologo tedesco, coniò nel suo libro Tagebucher aus China il concetto di Via della Seta (Seidenstraße), in cui descriveva la rete di vie commerciali che si formò a partire dal I secolo a.C. e che connetteva la Cina con l’antica Roma. Furono soprattutto le vie carovaniere ad entrare nel mito: 8 mila chilometri di strade (di cui quasi 4 mila in Cina) che univano gli estremi confini del continente euroasiatico, da Chang’an (l’odierna Xi’an) fino a Roma, passando per l’Asia Centrale e il Medio Oriente. La Via della Seta cinese partiva da Chang’an (l’odierna Xi’an) e attraverso il Corridoio di Hexi, nella provincia del Gansu, arrivava alla città oasi di Dunhuang dove si divideva in tre parti, proseguendo nell’odierno Xinjiang: quasi 2 mila chilometri di strade polverose in cui è ancora oggi possibile trovare diverse testimonianze di quello straordinario periodo in cui gli scambi commerciali, culturali e religiosi arricchirono la Cina e l’Occidente.

1°giorno         9 settembre   PECHINO

Arrivo all’aeroporto internazionale di Pechino, disbrigo delle formalità doganali e trasferimento in hotel. Cena in un ristorante tipico di cucina pechinese dove viene servita la celebre anatra laccata, uno dei simboli culinari della capitale cinese, conosciuta in tutto il mondo ma solo qui capace di regalare al palato tutto il suo caleidoscopio di sapori unici. Pernottamento.

2°giorno        10 settembre   PECHINO

Prima colazione in hotel. Visita della Città Proibita, patrimonio Unesco, che con le sue 9,999 sale si estende su un’area di circa 7 kmq e rappresenta il massimo esempio di architettura classica cinese. Per quasi 500 anni, ha servito come abitazione degli imperatori e delle loro famiglie, così come centro cerimoniale e politico del governo cinese. Nel pomeriggio, visita degli hutong, i tipici vicoli di Pechino formati da file di siheyuan, le tradizionali abitazioni a corte. Cena in ristorante dove conosceremo gli antenati degli involtini primavera: le chunbing, le focacce della primavera, uno dei simboli della cucina cinese del nord. Queste sottili focacce potrete riempirle a vostro piacimento con carne, verdure e i germogli di soia freschi, celebri da millenni per le proprietà benefiche sulla salute. Pernottamento.

3°giorno          11 settembre   GRANDE MURAGLIA

Prima colazione in hotel. Trasferimento in bus privato a Badaling (circa 1 ora) dove visiteremo la sezione più famosa della Grande Muraglia Cinese. Lunga 6 mila chilometri (c’è chi sostiene sia 7,2 mila km), alta 10 e larga 5 la Grande Muraglia si estende dal Liaoning, al confine con la Corea del Nord, fino al Gansu, al confine con lo Xinjiang. Sebbene i Qin, a partire dal 221 a.C., collegarono alcuni tratti di mura già esistenti e ne costruirono di nuovi, la Muraglia che vediamo oggi è stata edificata principalmente sotto la dinastia Ming, tra il XV e il XVI secolo. La porzione del muro che corre all’interno dell’area di Badaling fu edificata assieme ad un avamposto militare, a dimostrazione dell’importanza strategica della zona. Nel pomeriggio ritorno in bus privato (circa 1 ora) a Pechino. Cena in un ristorante di cucina della Cina meridionale dove avremo modo di apprezzare il riso, uno dei grandi simboli cinesi, declinato nelle tipologie più varie: ripassato, saltato, al vapore o cotto con altri metodi, arricchito con carne, uova e verdure e servito nei recipienti più bizzarri, come le canne di bambù o gli ananas svuotati. Pernottamento.

4°giorno          12 settembre   PECHINO-XI’AN

Prima colazione in hotel. Mattina libera. Nel pomeriggio trasferimento in taxi alla stazione dei treni ad alta velocità e trasferimento in treno a Xi’an (5h). Passeggiata serale tra le vie affollate e piene di luci del quartiere musulmano dove sarà possibile apprezzare uno dei migliori street food di tutta la Cina e in cui regna sovrano il roujiamo, un panino farcito con agnello o manzo stufato e battuto, che delizia i palati cinesi da oltre duemila anni (cena da pagarsi in loco). Pernottamento.

5°giorno          13 settembre   XI’AN

Prima colazione in hotel. Giornata dedicata alla visita di uno dei siti archeologici più famosi del mondo: il Mausoleo del Primo Imperatore Cinese Qin Shi Huangdi (260a.C.–210a.C.), Patrimonio UNESCO dell’Umanità dal 1987, che si trova a circa 30 km da Xi’an e che raggiungeremo in bus privato. Qui visiteremo l’Esercito di Terracotta, straordinario insieme di statue (7000 tra soldati, arcieri e cavalli) scoperte nel marzo del 1974 da un contadino di nome Yang Zhifa mentre scavava un pozzo. Nel pomeriggio ritorno a Xi’an. Cena in un ristorante dedicato esclusivamente al mondo dei ravioli, dove faremo un percorso gastronomico che ci porterà ad apprezzarne forme, colori e ripieni tra i più vari, e a gustarli cucinati attraverso diversi metodi di cottura. Pernottamento.

6°giorno          14 settembre   XI’AN-LANZHOU

Prima colazione in hotel. Trasferimento in taxi alla stazione dei treni ad alta velocità e trasferimento in treno a Lanzhou (3h). Trasferimento in taxi in hotel. Nel pomeriggio visita della città, capitale della provincia del Gansu. Fondata oltre 2000 anni fa, sorge sul corso superiore del fiume Giallo e deve il soprannome di “città dorata” ai proficui commerci che vi fiorirono anticamente grazie alla sua posizione lungo la Via della Seta settentrionale, all’imbocco del corridoio di Hexi, utilizzato da commercianti e militari come principale via di passaggio dalla Cina settentrionale allo Xinjiang fino all’Asia centrale. Cena con l’accompagnatore dove si potranno gustare i lamian (tagliatelle acqua e farina in brodo di carne) vero simbolo della città. Solo in tre posti del mondo la pasta ha un’elasticità fuori dal comune, grazie all’utilizzo di un particolare composto derivante da cenere di piante erbacee mischiate all’acqua calda: Lanzhou, Chiang Mai (Thailandia) e Okinawa (Giappone). Una pratica nata proprio qui e introdotta successivamente negli altri due paesi. Pernottamento.

7°giorno          15 settembre   LANZHOU – ZHANGYE (MONTAGNE COLORATE)

Prima colazione in hotel. Trasferimento in taxi alla stazione dei treni ad alta velocità e trasferimento in treno a Zhangye (3h) e successivo trasferimento in taxi in hotel. Nel pomeriggio visita allo Zhangye Danxia Landform Geological Park (circa 45 minuti) dove dedicheremo gran parte della giornata alle straordinarie Montagne Colorate, una delle grandi meraviglie geologiche del pianeta e Patrimonio UNESCO. Il Parco si estende su una superficie di 510 chilometri quadrati. vi sono quattro piattaforme di osservazione che permettono ai visitatori di contemplare le montagne e di scattare foto. La distanza tra le quattro piattaforme è di circa otto chilometri, con frequenti bus che ci porteranno ad ognuna di esse. Ritorno in taxi in hotel. Possibilità di passeggiare con l’accompagnatore tra le vie del centro di Zhangye dove c’è un animato street food con piccoli ristorantini che preparano piatti della cucina locale (cena da pagarsi in loco). Pernottamento.

8°giorno          16 settembre   ZHANGYE-JIAYUGUAN

Prima colazione in hotel. Trasferimento in taxi alla stazione dei treni ad alta velocità dove ci imbarcheremo per Jiayuguan (1h30m). Sistemazione in hotel. Nel pomeriggio visita al celebre Forte che costituisce l’estremità occidentale nonché il passo meglio conservato della Grande Muraglia (il capo orientale sorge a Shanhai, nella provincia dello Hebei). Costruito durante la dinastia Ming (1372), il complesso si erge nel punto più stretto della sezione occidentale del corridoio di Hexi, utilizzato anticamente da commercianti e militari come principale passaggio dalla Cina settentrionale verso lo Xinjiang e l’Asia centrale. Si racconta che al momento della pianificazione del progetto il funzionario incaricato di supervisionare i lavori abbia domandato al progettista Yi Kaizhan il numero esatto dei mattoni necessari alla sua realizzazione. Sentendosi rispondere 99.999 e avendo messo in dubbio si trattasse di una quantità sufficiente, pare che il funzionario a suon di minacce abbia indotto Yi ad aggiungere un mattone. Una volta terminata la costruzione (durata nella realtà 168 anni), avanzò proprio un mattone che fu poi appoggiato sciolto su una delle porte del forte. Possibilità di cena in ristorante tipico con l’accompagnatore per scoprire i gusti della cucina musulmana della minoranza Hui (cena da pagarsi in loco). Pernottamento.

9°giorno       17 settembre    JIAYUGUAN-DUNHUANG

Prima colazione in hotel. Trasferimento in taxi alla stazione dei treni dove ci imbarcheremo per Dunhuang (4h30m). Trasferimento in hotel in taxi. Dunhuang, nome che significa “faro scintillante”, si trova nella parte occidentale della provincia del Gansu, nel cuore della Via della Seta, ed è posta in uno degli incroci di culture più significativi del pianeta. La città era l’ultima oasi per i viaggiatori diretti verso l’Occidente, prima della separazione della grande via in due diramazioni, necessarie per evitare di attraversare il deserto di Taklamakan. Nel secondo pomeriggio quando la temperatura lo permette, possibilità di visita alle grandi dune di sabbia e al lago della Mezzaluna. Cena in ristorante tipico con l’accompagnatore per scoprire i gusti della cucina locale. Pernottamento.

10°giorno       18 settembre    DUNHUANG (GROTTE DI MOGAO)

Prima colazione in hotel. Possibilità di visita alle Grotte di Mogao. Le Grotte di Mogao, conosciute anche come le “Grotte dei Mille Buddha”, rappresentano la più grande collezione di arte buddhista del mondo: 500 grotte, 2.000 statue e oltre 45 mila mq di pitture parietali distribuite per 1,6 km lungo le pareti rocciose delle Singing Sand Mountains. Nel 1987 sono state dichiarate Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Situate 25 km a sud-est di Dunhuang, le Grotte di Mogao sono state scavate nel corso di 10 dinastie dal IV al XIV secolo. La prima grotta si fa risalire al 366, secondo una leggenda in cui un monaco buddhista, chiamato Yue Zun, una notte di quell’anno sognò mille Buddha sotto una pioggia di raggi dorati e convinse quindi un ricco pellegrino della Via della Seta a fondare il primo tempio a Mogao. Nel corso dei successivi mille anni, mille grotte nacquero, 10 dinastie sorsero e caddero, mentre artisti più o meno ispirati finanziati da mecenati più o meno ricchi, contribuirono ad arricchire le grotte. Le ultime grotte vennero scavate durante la dinastia Yuan (1368-1644), e da allora, grazie alla loro posizione isolata, si sono autopreservate sia dai possibili assalti di invasori e persecutori del buddhismo, sia dall’erosione potendo contare sull’aria secca desertica. Possibilità di cenare in ristorante tipico con l’accompagnatore per scoprire i gusti della cucina hui (cena da pagarsi in loco). Pernottamento.

11°giorno        19 settembre   DUNHUANG-XI’AN

Prima colazione in hotel. Mattina libera. In tempo utile trasferimento in aeroporto in taxi. Volo diretto per Xi’an (2h30m). Sistemazione in hotel. Cena in ristorante di cucina dello Shaanxi con l’accompagnatore dove potremo gustare diversi tipi di pasta tradizionale, per lo più lunga, a volte corta, ma sempre fresca e condita in vari modi appetitosi. Pernottamento.

12°giorno        20 settembre   XI’AN PARTENZA

Prima colazione in hotel. Giornata libera. In tempo utile trasferimento in aeroporto in taxi o con mezzi pubblici.

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